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百果年糕
主料:糯米粉、白砂糖、水、核桃仁、冬瓜条、青梅、糖玫瑰、白瓜仁等
口味:软糯,甜味适中
净含量:计量称重
贮藏条件:常温或冷冻保存
食用方法:
方式一:将年糕切片状或小块状,蒸锅上汽后将年糕放在盘中隔水蒸制5-10分钟(盘底抹少许油,防止沾盘),稍冷后即可食用;
方式二:鸡蛋加面调成糊状,将年糕切成方形条状并裹满面糊,油温烧制5成热,放入年糕,小火慢炸制3-5分钟,金黄色即可。
保质期:常温阴凉干燥贮存9天;冷冻贮存30天